トモミのひとりごと

まず、栗きんとんを仕上げました。

こちらは黒豆。



ルクや圧力鍋でやる人も多いですが、
私はこのスロークッカーで炊きます。
時々アク取りする以外は放ったらかしでいいので楽チンです。
豆もお鍋の中で暴れないので、
仕上がりもキレイです。

豆はここ数年、妥協で北海道産を使っていたのだけど、やっぱりなんか物足りない。

それでもやっぱりこちらでの価格に恐れをなし、諦めた昨年。

でもでもやっぱり！ と、今年は意を決して「丹波産」買いました。高かったわー!

150gで12ドルちょっと。マルカイにて。
ミツワの20％セールに買うつもりが、
あちらは19.99ドル！
オフになってもマルカイの定価より高かったんで、やめました。

うちは2袋分なんで、失敗したら絶対泣くし。




6時間後・・・





できた！

あー、ホッとした。


これで明日頑張るのみ。
はにーちゃんも早朝からお魚の仕入れです。

日本は大晦日ですね。
今年も残すところあとわずか。
良いお年をお迎えください。