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トモミのひとりごと

アメリカロサンゼルスから日常のことや育児のことなどいろいろ

アメリカのカップケーキ
この間のカップケーキツリー以来、なんだかカップケーキが気になりだした私。

アメリカに来て最初にカップケーキを見たときはビックリしました。
だって必ず上にクリーム(正確にはフロスティングといいますが)などでデコレーションをしているんだもん。
純日本人の私からすれば、それまでのカップケーキというのはただの焼き菓子。
プレーンのバターパウンドケーキをカップに入れて焼いたようなもの という認識しかなかったからです。

 私の中のカップケーキはこれでした




こちらで色とりどりのデコレーションがしてあるカップケーキを見て
「何でこっちのカップケーキはこんなにデコレーションするの?」ってはにーちゃんに聞いた記憶もあります。

「だって、カップケーキ なんだから」

って言われて、妙に納得したっけ(笑)。

 アメリカではだいたいこんな感じ 激甘。



アメリカの学校では個人のお誕生日会をさせてくれるところが多いです。
たいていはお誕生日の子の親が大きなピザと、クラスの人数分のカップケーキを用意して学校に持って行き、ランチタイムに食べたりします。
普通の大きなバースデーケーキではなく、カップケーキにするのは切り分ける必要がないし、フォークを使わず手で食べられるからという利点があるからかなあ。

またカップケーキはとても安価で手軽に作れます。
スーパーに行けばいろんな種類のカップケーキミックスが1ドル~売られていて、一箱で24個くらい作れます。
また同じ売り場にデコレーション用のクリームが色多彩に売られています。

ぶっちゃけ、アメリカ人はお料理苦手な人が多い。
苦手というか、できるという感覚が日本人のそれとかなり温度差があるように思います。
日本人は当然材料から切って洗って混ぜて焼いて・・・が「料理をする」だけど、
こちらではスパゲティをゆでて、市販の瓶詰めソースを上からかけるだけでも
「I can cook!」って平気で言いますからねえ。

だからそんな中でクラスのみんなが食べられるほどの大きなバースデーケーキを卵と小麦粉から焼けるお母さんは本当に少ないはず。
でもどの家庭にも巨大オーブンだけはあるので、ミックス粉に卵と油と水を混ぜて型に流すだけなら忙しいママにもできるというわけです。

位置づけもおしゃれな「デザート」では決してありません。
レストランでご飯を食べた後にデザートでカップケーキを食べる人はいないし、メニューにも載っていません。
あくまでも「ちょっと特別な日のおやつ」な感覚かなあ。


それでも最近はカップケーキ屋さんが大流行していて、とてもおしゃれなデコレーションにおしゃれなBOXに詰めてくれて、値段も1個3ドル以上~とお高めで、「大人のカップケーキ」を楽しんでいる傾向があります。
子供の頃から慣れ親しんでいるものだから、みんな大きくなっても大好きなんだよね。



 カップケーキブーケ

 16歳のお誕生日に

 ウェディングケーキも素敵だ

こういうアレンジの効くところがものすごく好き。
姿かたちもがかわいくて、見ているだけでワクワクする~ みたいな。

難点を言えば、このフロスティングの甘さだけ何とかならんかなあ。
砂糖の塊というかなんというか。ジャリジャリするんだもん。
それに下のケーキ部分も甘かったら、見た目かわいくてもテンション下がります。

おいしいカップケーキ、研究せねば。



 カップケーキにゃ、夢がある☆



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コメント

2. 無題

お疲れ様です。

アメリカのカップケーキ美味しそう!
僕はハワイしか行った事がないんですけど、どぉ!この甘さ、どぉよ!って甘さが好きです。
良いなぁ。。。アメリカ!本土にも行ってみたいなぁ。

Re:無題

どもー。

ええ? ウルトラスーパー甘いの平気???
まあ、甘くてもね、おいしければまだいいんだけどね。(個人的にはシナボンとか)
ハワイは日系文化が強いので、日本人に合うスイーツも多い気がする。
だけど、本土は・・・。
試しにいらしてください。いつでも。

1. 無題

分かる、分かる!!アメリカ人って市販の物を使って料理するのが得意なだけで、実際はそれ程、得意じゃないんだよね(笑)学校でクッキーとか誰かのお母さんが作ってきてクラス全員とかに配ったりとかあるの。ジュリアももらうけれども、一言、車に乗った途端、美味しくない!って言ってるよ(笑)
家のすぐ裏にカップケーキ専門店がありマーサスチュワートも認めてるお店らしいのだが、見ているだけでお腹いっぱいになる感じのお店で、しかもフロストたっぷりすぎて甘そうだから買った事がないの。でも人気あるみたい・・・

Re:無題

初めてこちらでサンクスギビングを自宅でやろうとしたとき、見よう見まねで材料をそろえたらそのほとんどが缶詰か瓶詰めか箱入りで、「なんじゃこりゃー」って思ったことがあったよ。これとこれを混ぜてから砂糖入れて・・ みたいなノリなんだよねえ。

カップケーキ屋さん、私も有名どころを頂いたりもしたけどやっぱり「甘い」。
作れる人がやればもっとおいしいやつができると思うんだけどなあ。

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